Bufféskola 4 — 10 bra buffétips Det kan kännas svårt att beräkna åtgången av mat på en buffé. Oberoende om du ska servera varm eller kall buffémat så vill man såklart gärna ha en liten fingervisning om portioner. Om du lagar en rätters buffé för många gäster 50 gäster t. För att undvika det, eller att oroa dig för att maten inte räcker så kan du räkna om recepten med dessa tips! Längre ner i artikeln hittar du klassiska bufférecept till festen. Allt ifrån skivad rostbiff, kycklingrätter och potatissallad till bålrecept och såklart några recept som passar till dessert. Räkna om recept till buffé: I vanliga fall beräknar man gram kött, fisk eller fågel per person.
Foto: Colourbox Dietisten: 8 klassiska salladsmisstag Att äta sallad är nyttigt och får dig garanterat att gå ner i vikt. Nja, riktigt så enkelt är det inte, menar dietisten Josefine Jonasson. Här varnar hon för 8 vanliga misstag. Så fort solen och värmen kommer drar vi ut på picknickfiltar och uteserveringar. Och vad passar då bättre än att köpa med sig en enkel sallad?