För alla Innehåller gluten och ägg. Gör laktosfri: använd ren mörk choklad av god kvalitet och laktosfria produkter av matfett och grädde. Gör mjölkproteinfri: använd ren mörk choklad av god kvalitet. Ersätt smör med mjölkfritt matfett och byt grädden mot vispbar soja- eller havrebaserad gräddersättning. Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.
Vispa ägg och socker luftigt. Tillsätt chokladsmöret och sikta ner kakao, mjöl och bakpulver. Häll smeten i en pappersklädd springform, cirka 20 cm i diameter. Grädda i minuter i cirka °C. Låt svalna. Hallonkräm Koka hallonen tillsammans med gelésocker multi och vaniljsocker i cirka minuter. Dra bort från plattan och tillsätt ägg och smör.