Ekologiskt livsmedelsverket

MENY menu Vilseledande om Livsmedelsverket och ekologisk odling I en debattartikel om ekologisk odling, DN söndagen den 17 juli, refererar författarna till uppgifter i en rapport från Livsmedelsverket. Det sätt författarna framför sina åsikter och slutsatser på vilseleder många att tro att dessa delas av Livsmedelsverket. Detta skriver Livsmedelsverket som en replik till debattartikeln: "I likhet med andra myndigheter och organisationer behöver Livsmedelsverket vetenskapligt underlag för sitt arbete. Den rapport debattörerna refererar till är en kunskapssammanställning om miljöpåverkan från konventionellt och ekologiskt producerade livsmedel. Rapporten är beställd av Livsmedelsverket men det är rapportförfattarna från SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut som ensamma svarar för innehåll och slutsatser. Livsmedelsverket har alltså inte tagit ställning till innehållet i rapporten. Och ställer sig heller inte bakom de förslag och åsikter som framförs i DN debatt.
Ekologisk mat. Lyssna. Här får du veta vad som krävs för att mat ska få säljas som ekologisk, hur den produceras och vilken märkning du ska titta efter om du vill köpa den. Du hittar också fakta om regler för och kontroll av ekologisk mat. 1 vad är ekologisk mat 2 Från och med den 1 januari ska livsmedelsföretag anmäla sig till Livsmedelsverket innan de släpper ut ekologiska livsmedel på marknaden. Det gäller företag som: säljer ekologiska livsmedel som inte är färdigförpackade. 3 ekologiska produkter 4 Sammansatta livsmedel som innehåller minst 95 procent ekologiska ingredienser ska märkas enligt följande: I varubeteckningen får du ange att produkten är ekologisk. I ingredienslistan ska du ange vilka ingredienser som är ekologiska. 5 Livsmedelsverket gör upp en nationell plan för provtagningen för att övervaka användningen av ämnen och produktionsmetoder som är förbjudna i ekoproduktion, såsom bekämpningsmedel, GM-organismer och tillsatsämnen. 6 Lantbruksföretag ska skicka de ifyllda blanketterna till NTM –centralen, övriga skickar sina till Livsmedelsverket. På blanketterna finns det detaljerade anvisningar och adresser. Grunduppgifter för anmälan till kontrollsystemet för ekologisk prodution. 7 vad är ekologiskt 8 In the frame of the CAST Project (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia) general and specific guidelines for the application of the Regulation (EC). 9 Livsmedelsverket. 10 För att ekologiska livsmedel inte ska kontrolleras av både ett kontrollorgan och kontrollmyndigheten är det viktigt att förstå vem som gör vad i kontrollen. Kontroll av ekologiska livsmedel är en redlighetskontroll och utförs av kontrollorgan mot det ekologiska regelverket. 12
Kontroll av ekologisk produktion Kontroll av ekologisk produktion Minst en gång per år får lantbrukaren och de andra företagen i livsmedelskedjan en kontroll av att de följer reglerna för ekologisk produktion. Läs mer Livsmedelsverket: Ekologisk mat - företag Krav på certifiering Alla företag i livsmedelskedjan — primärproducenter, förädlare, importörer, lagerhållare med flera som hanterar eller marknadsför ekologiska produkter ska vara certifierade. Med vissa undantag har butiker och restauranger inte behövt vara det, men från och med ska nästan alla butiker som säljer lösvikt vara certifierade. Kontroll Alla företag som producerar ekologiska livsmedel kontrolleras av oberoende certifieringsföretag minst en gång per år. Viss KRAV-certifierad produktion får fler kontrollbesök. Minst tio procent av kontrollerna ska vara oanmälda och KRAV-certifierade djurgårdar och slakterier får fler oanmälda kontrollbesök.