Publicerad: Intensivt kalasande på salt sill, söt gröt, ännu sötare ris a la Malta och salt skinka har gjort sitt. Kylskåpet är fullt med mat men man har helt tappat sugen på julmat. Många känner nog igen sig i beskrivningen och i att känna sig handfallen över att man inte vill slänga men ändå inte äta. Allt kött från julbordet kan tärnas och frysas ner. Även korv. Så tar man fram skinkan och bryner den som hastigast och äter den som den är eller har som tillbehör, förklarar Jens. Pajen fungerar som den är eller så kan man ta en schysst sallad till eller lax, säger Karl-Johan Bengtsson, även han på Ekholmens.
Och det är ju alltid samma visaman verkar aldrig lära sig att inte köpa in så mycket mat. Nu kommer vi till den stora frågan hur ska vi kunna äta upp allt, eller hinna äta upp allt? De flesta av oss har en frys. Den är ett mycket viktigt verktyg i dessa dagar. Kanske framför allt för att dagarna kommer i januari och februari då plånboken är mycket tunnare än den brukar och då kan det vara väldigt skönt att ha lite i frysen att plocka av.