På så sätt får vi våra smakupplevelser och känner olika smaker. Fakta Smaklökar Papiller är en grupp av smaklökar. Smaklökar består i sin tur av smakceller. Det finns fyra olika typer av papiller som alla är placerade på olika delar av tungan. Vi har mellan och 10 smaklökar. Våra smaklökar hjälper oss att känna smak och finns på tungan, i gommen och i svalget. Smaklökarna kan skilja på de fem grundsmakerna: sött, surt, salt, bittert och umami.
Åter till "Svar på frågor" Bilden visar hur olika smaker avläses på olika delar av tungan. Den har funnits i de flesta läroböcker i snart hundra år. Men den är fel! Den bygger på studier från talet som misstolkades i början av talet. Det finns inga data som tyder på att olika delar av tungan är specialiserade för olika smaker.