Brewdog släpper alla recept i hembryggarskala publicerat av JohanklInga kommentarer Brewdog har just gjort något smått unikt - de har släppt recept över alla sina egna öl, omgjorda till hembryggarproportioner. Det tar inte slut där heller. Man får nämligen ta del av dem helt gratis. Det är bara att gå in på deras webbsida och ladda ner receptsamlingen i PDF-format. Hur man än vrider och vänder på det tycker jag det här är en väldigt snygg gest mot hembryggarvärlden såväl som mot bryggeriets fans.
Jag har haft förmånen att få bo och jobba i flera länder, och Belgien och Bryssel har jag bott i två omgånger, tillsammans 4. Under det första året spjärnade jag imot: "orsaken till att belgarna har så många bryggerier är att domn fortfarande försöker brygga ett drickbart öl". Jag gillade inte Belgien eller Bryssel något särskillt: smutsigt, sura griniga människor, regning och blåsigt, allt till en doft av svett och urin. Under andra året hittade jag Floreffe och därefter bejakade jag situationen. Jag började utforska land, mat och dryck. Visst finns det fortfarande belgiska öl som jag inte gillar, t. Men jag har fallit pladask för blonda ales, dubblar och trappistöl.